ซอสที่กินคู่กันคือสิ่งที่ทำให้ข้าวมันไก่โดดเด่นเหนืออาหารจานอื่นๆ ด้วยรสชาติหวานแต่เผ็ดที่เข้ากันได้ดีกับทั้งไก่รสเข้มข้นและข้าวหอมมะลิธรรมดา ในการทำเครื่องปรุงนี้เพียงแค่ผสมกระเทียมสับ รากขิงขูด (หรือผง) ซีอิ๊วขาว (หรือทามาริถ้าไม่มีกลูเตน) น้ำตาลและใบผักชีสับลงในชามจนทุกอย่างเข้ากันดี ปรับปริมาณตามความชอบ!
ร้านเด็ดที่แนะนำ: เมนูนี้หาได้เกือบทุกร้านทั่วไทยเช่นเดียวกับเมนูข้าวกะเพราไข่ดาว
หากไม่นับรวมปัญหาการจราจรติดขัด
พิกัด : ถนนผดุงด้าว (อยู่หน้าร้านทองโซวเซ่งเฮง)
ผัดกะเพราหมูเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทำจากหมู กระเทียม และใบโหระพา เป็นเมนูผัดที่ทำง่ายที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวก็ได้ การผสมผสานของรสชาติทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่คนไทยชื่นชอบมากที่สุด
ถนนรัตนาธิเบศร์, ตำบล บางกระสอ, อำเภอ เมืองนนทบุรี, จ.นนทบุรี, (ตรงข้ามเซ็นทรัลรัตนาธิเบศร์)
• มันหมูแข็ง (หรือใช้เบคอนแทนได้ค่ะ)
เป็นของฝากที่ผู้รับต้องถูกใจแน่นอน
► นำทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน นำไปทอดให้สุก กินคู่กับน้ำจิ้มอาจาด
ส่วนผสมหลักที่ใช้ทำผัดผักบุ้ง ได้แก่ ผักบุ้ง กระเทียม พริก น้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำมันสำหรับทอด ส่วนผสมอื่น ๆ ได้แก่ หอมแดงหรือหัวหอมแล้วแต่ความชอบ
การเดินทางก็แสนสะดวกหากนั่งรถไฟฟ้าสายสีม่วงลงที่สถานีบางรักน้อยท่าอิฐขึ้นรถมอเตอร์ไซค์รับจ้างเข้ามาได้ไม่ไกลลองดู
ที่มา : น้องกาย & น้องเก้า ปลาหมึกย่าง read more เยาวราช
อาหารไทยที่ดีที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นคืออะไร?
ร้านเด็ดที่แนะนำ: สงวนศรี (รางวัลบิบกูร์มองด์)